Verão chegando….Salada de frutas com sorbet de lichia e rosas

Com esse calorzão dos últimos dias e com o verão chegando, nada mais gostoso do que fazer uma sobremesa fresquinha, com muitas frutas e poucas calorias!  Neste final de semana fiz uma deliciosa salada de frutas com sorbet de lichia e rosas.

É super prático e o sorbet dá um toque sofisticado e delicado à salada de frutas. Confiram abaixo os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes – Salada de Frutas:

1 manga

1 caixinha de morangos

½ lata de lichia em calda

2 kiwis

2 cachos de uvas sem caroço

200 ml de suco de manga

½ lata de calda de lichia

1 colher de sopa de água de flor de laranjeira

Modo de preparo – Salada de Frutas:

Higienize as frutas, pique as em cubos, exceto a uva que deve ser cortada na metade (sentido longitudinal), e misture.  Em seguida, junte o suco de manga, a calda da lichia e a água de flor de laranjeira.

Misture bem e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Obs:

  1. Se quiserem, podem colocar algumas folhas de hortelã, dá um toque especial!
  2. Outras frutas podem ser utilizadas, estas são apenas uma sugestão.

Ingredientes – Sorbet de lichia com rosas:

1 lata de lichia em calda

800 ml de suco de lichia (comprado pronto no mercado)

1 colher de sopa de água de rosas

1 colher de sopa de geléia/compota de rosas (opcional)

 

Modo de preparo – Sorbet de lichia com rosas:

Bata do liquidificador/processador as lichias com uma parte da calda da própria lata e a geléia de rosas. Coe e misture o suco de lichia.

Leve a geladeira por algumas horas e, assim que estiver gelado, leve à sorveteira, conforme as instruções do fabricante.

Caso você não possua sorveteira, misture bem os ingredientes e leve ao freezer.  O sorbet não sairá facilmente com a colher de sorvete, mas você pode raspar com a colher e fazer um granizado de lichia com rosas. Garanto que ficará maravilhoso e todos irão gostar muito.

Por fim, sirva a salada de frutas em taças e, por cima, finalize com o sorbet de lichia e rosas. Bon appétit!

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s


%d blogueiros gostam disto: